このミニトマトジュースの原料となるミニトマト（キャロル7）は浦臼ワインでも有名な北海道の浦臼町で作られています。

浦臼町の農業は、経営基盤の整備拡充に取り組み、安定確収技術の向上に努めながら北海道の食料生産基地になっております。

こういった生産農家の意欲的な取り組みと、北海道の自然の恵みを生かした無添加で丹精に育てられた浦臼町特産ミニトマト（キャロル7）を、一つ一つ丁寧に摘み取って、従来の果実のままの輸送体制でジュース工場に運ばれ搾汁しました。

こうして御茶ノ水小川軒のミニトマトジュースはトマト本来の甘みと芳醇な香りを残したジュースにすることができました。